第269天 - Vincy Food Festival

2008年7月19日 星期六

這原本應該是迎新送舊party，不過因為胡秘書從St. Lucia來的班機臨時被取消（爛Liat = =）所以沒能及時趕到，我們只歡送了瑩君。Party上準備的全是local食物，好讓她在離開前再把所有的Vincy food回味一次。

沒錯，聖文森local的食物大概被我們收集得差不多了。因為松鼠太愛吃，這些以前或多或少提到過一些，今天再趁機全部匯整一次。不過就我所知，這裏好像沒有特有的食物，這個「local」，其實指的是加勒比海地區 :P

bakes and salt fish，2.5 EC/each

這是這裡很常見的點心「麵包夾鹹魚」，松鼠非常愛。外頭的麵包是用炸的，質地類似雙胞胎，中間切一道縫再塞進涼拌鹹魚，裡頭通常有切小片的洋蔥、黃瓜、青椒和甜椒。這盤是我跟辦公室後面的Mona小店訂的，她的鹹魚切得非常非常薄，刺挑得很乾淨，調味也很棒，缺點是油了點（這是這裡所有鹹魚的共同缺點）。

patties（單數patty），4.5-5.5 EC/each

這是半圓形扁平的酥皮點心，跟美國的肉餅patty不同，全名是Jamaican patty，裡頭塞了肉餡或是蔬菜；照片裡的是對切過的。很特別的是，我們去買的這間生意超好的patty專賣店，蔬菜餡的比牛肉的還貴。

bread fruit and coconut dumpling

煙燻麵包果和蒸椰子麵糰，兩者都是非常典型local餐的配菜。這裡的每間餐廳都賣一樣的餐，主食是混了一些豆子的飯，旁邊配上各式澱粉類食物；除了這兩個以外，就是照片上的通心粉，或是山藥、地瓜、大蕉….等，點餐時只要選主菜（雞、火雞、魚、豬，或牛肉）就好了，很方便 = =。
麵包果對我來說實在是食之無味，但這個乾乾的東西是很多聖文森人的最愛。Coconut dumpling做法有點像麵疙瘩，吃起來口感QQ的像芋頭巧，松鼠很喜歡。

pelau

這是混了豆子和雞肉的飯，一定得弄得紅紅的，對我來說無所謂好不好吃，但是是本地人非常喜愛的食物。松鼠曾經自己做過一次，日記及詳細pelau的定義請見這裡。

bread pudding and coconut fudge

這兩樣都算甜點，請見日記「真的不甜@@」的介紹。

tamarind ball（內）and guava cheese（外）

這兩樣純粹是應景用。裡頭的tamarind是一種植物「羅望子」的果實，加了無敵多糖還是酸得難以入口；外頭的是芭樂軟糖，甜～

這是超市很容易就可以買得到的兩種硬硬的蛋糕（loaf），外頭圍的是plantain chips（炸大蕉片），口感較硬不如洋芋片，但是有大蕉獨特的風味。

蘇伯伯的台農5號無敵甜鳳梨。

cassava bread，5 EC/each

很簡單很自然的澱粉類製品，請見日記「逛大街」的介紹。

roti，10 EC/each

說得簡單點是薄麵皮包上咖哩雞。這是松鼠很喜歡的食物，很多地方都有賣，但其實是從印度傳來的。今天是跟市場旁spice roti的餐車買，那是我吃過最棒的一間，雞肉煮得很嫩很夠味，麵皮裡還夾了香香的豆末；不過因為非常巨大，所以我們把每個給切成三份。松鼠之前曾經到同事家學做過Roti，詳情請見日記「roti party」。

stewed chicken

燉雞肉。松鼠一口都沒吃耶，因為完全沒興趣。這裡的燉肉一律燉得無敵久，燉到所有肉汁都跑出來，肉變成肉乾…，所以湯汁很香很濃 =.=。

我來插花之一～兩個月大的puppy灰灰

我來插花之二～有夠愛唱的爸爸。

我來插花之三～大孩子和小大人