第185-186天 - 菠蘿蜜噩夢

2008年4月26-27日 星期六 & 日

事情是從這裡開始的－橘山辦公室前車道旁一大排吊滿樹看了就讓人心神嚮往的菠蘿蜜……
最近正在收集解說牌要用的水果相片，同時也著實好奇它究竟滋味如何，於是抱了一顆回家。熱心的蘇伯伯為了帶我去摘菠蘿蜜，還不小心開車撞上樹頭，還好沒事，不然我就罪過了。




蘇伯伯挑了一顆最熟的給我，結果星期四從橘山回來車程一小時，震學車上滿是榴槤的味道，他差點沒暈了（明明是菠蘿蜜，怎麼會有榴槤味呢@@）。
星期四回家時已經天黑、星期五早上來不及、星期五回家時也天黑了，所以放到星期六早上才切開拍照，整顆已經變黑啦，還滿屋子的榴槤味 XD。
裡頭長這樣。它像顆比較大比較長的釋迦，中間有一條軸，種子外頭包覆著種皮和一圈黃黃的果肉著生在軸上，空隙處塞滿了蓬鬆的纖維組織。






因為上一顆皮黑了很醜，所以克里斯又給了我一顆星期二地球日用剩的；擺了這麼多天皮還是綠的喔，很厲害。
在切的時候就覺得這顆很難切了，很黏，刀子會被黏住。一切開，果然果軸的部份冒出一大堆白白的乳汁（桑科植物還真不是蓋的）；整體看來這顆還沒有完全成熟，不過已經可以吃了。



把種子連著旁邊的果肉挖出來，長相其實蠻可愛的，吃起來QQ的口感也還算不錯，就是有股榴槤的味道讓人覺得心裡怪怪的。
汁液很多黏黏的好難挖，花了好一番功夫終於把所有種子都弄出來了，裝了滿滿的兩盒。聽說種子可以炒一炒或是蒸來吃，如果有成功的話再分享囉。



要收拾的時候才發現慘了，手…黏住了@@，手掌合起來再打開會牽絲 = =，黏黏的怎麼清也清不掉，慘～。那些根本就不是乳汁而是強力膠，是不溶於水的那種，連醋都出動了還是文風不動；用刮的勉強可以弄掉一些，可是刮不乾淨，一根湯匙還因此遭殃。實在是太可怕的經驗了，我一度以為自己的手要毀了。跟滿手的菠蘿蜜膠搏鬥了二三十分鐘，後來無意間發現塑膠袋可以把膠黏起來，用了兩個塑膠袋才一點一點地把手清乾淨。菜刀上的用塑膠袋黏不起來，後來是拿鋼刷硬刷的。

真是噩夢一場。以後，再也不敢碰菠蘿蜜了……。