第305天 - 大雜麵

2008年8月24日 星期天

這是松鼠最近常吃的早餐，我把它叫做大。雜。麵！

所謂的大雜麵，就是把所有東西都加進去，每個曾經自己住的朋友一定都煮過。松鼠今天要特別記錄，是因為吃得好幸福喔 ^^（其實主要是因為有兩根昨天塞不進肚子裡所以剩下的肋骨 :P）。

我一直堅持餐餐要均衡，尤其是早餐。因此除了澱粉類的麵條或冬粉以外，我會至少放一份的青菜，再加個蛋白質；早上不太適合塞太難消化的東西，因此我通常都用雞蛋或是少量的肉類。調味的部份，看當時想吃湯湯水水還是乾拌；如果乾拌就用維力炸醬或是拌飯拌麵醬，湯麵的話就比較麻煩了（雖然還是可以直接用炸醬或沙茶啦，不過我盡量避免）。

最近發現乾海帶芽實在是個好東西。Ross去年底來時帶了一小包來，我到這兩個月才拿出來用。體積小小的，丟到湯裡馬上就膨脹，超方便，懶得弄青菜的話那也算是纖維素；最重要的是….好美味喔！不用高湯，不用雞粉，也不必起油鍋爆香鍋底就可以有鍋鮮美的湯頭喔～
現在海帶芽已經幾乎成為我湯麵必備的素材了，每次丟一小撮 ^^

（很神奇地，在台灣不太吃麵，更不吃湯麵的松鼠，現在竟然愛上大雜麵了 @@）

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英文日記：
看黑寶書list 3，目前進度到「ass…」。哇，a開頭的字還真是多呀！