第278天 - 檸檬汁

2008年7月28日 星期一

最近有不管怎樣也吃不完的檸檬；大約已經持續兩個月了吧，每星期都有十幾顆。不過因為工人太懶沒疏果，因此檸檬賣相不佳，松鼠不太好意思拿去送同事。

就這樣，現在過著每天至少一杯檸檬汁的日子。到目前為止，在聖文森吃掉的檸檬早就遠超過過去三十年來累積的量了。
問題是松鼠很怕酸，這裡的糖又不太甜（還是我真的愈吃愈甜了?? 好像是…XD），所以也吃了有生以來最多的紅砂糖，一星期大約吃掉2/3罐李錦記蒜蓉辣椒醬罐子大小的量吧@@

不過Marina說檸檬原汁加水加糖不叫lemon juice，得加香料下去煮才算。因此今天把手邊僅有的兩種比較不突兀的香料glove（丁香）和cardamom（小荳蔻）拿來試。先把香料和糖煮好放涼，再對上檸檬原汁；結果效果出奇地好，沒放很多糖口感就順了非常多。

好在橘山的檸檬很軟很好擠，一次擠個十幾顆手也不會酸，放在封口杯裡冰起來，要吃的時候再對香料糖水就很方便了。不過檸檬實在是太多，改天來試試冷凍檸檬汁 :D

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GRE日記：
看完藍寶書大綱，搞清楚頭緒，準備好要開始背單字囉^^